Delar med mig :-)
Då har jag precis stått i köket å lagat mat i 3 timmar åt Alexander och här kommer 1 av recepten :-)
Laxgryta från 8 månader ca 9 portioner
250-300 gram lax
6-8 potatisar
3 morötter
Ca 2 dl ärtor
2 msk pressad citron
2 dl vispgrädde
5 st pepparkorn
Persilja
Dill
Skär moroten i bitar. Koka först potatisen i lite vatten i en stor gryta. Släng efterhand ner morötter, ärtor å lax. Lägg pepparkornen i en tesil och lägg ner den i grytan.
Häll över grädden och koka tills allt är mjukt och laxen är genomkokt.
Strö över persilja och dill. Mixa till valfri konsistens..
Jag fryser i is kuber för det är lätt att förvara och lätt att öka på portionernas storlek :-)
Kommentarer
Trackback
